عسير منطقة طهي
عالمية 2024

عسير: أول منطقة طهي عالمية خارج أوروبا 2024

في سبتمبر ٢٠٢٢م تم الإعلان بفوز عسير بلقب "منطقة فنون الطهي العالمية 2024م" ، وبذلك تكون أول منطقة من خارج قارة أوروبا تفوز باللقب الذي يمنحه المعهد الدولي لفن الطهي والثقافة والفنون والسياحة (IGCAT) للمناطق التي انضمت إلى المنصة، واستوفت المعايير التي طورها المعهد، التي تتضمن العمل عبر قطاعات التنمية الاقتصادية، والثقافية، والاجتماعية، والبيئية عن طريق مجال فنون الطهي؛ لدعم التنمية الإقليمية المستدامة، وتوّجت بذلك من قِبل رئيس المعهد، ديان دود في حفلٍ رسمي أُقيم في مدينة تورينو الإيطالية في 24 سبتمبر 2022 ويأتي هذا الفوز بعد أن زارت لجنة تحكيم من خبراء المعهد المنطقة خلال الفترة (27 فبراير-1 مارس 2022) والتقت بأصحاب المصلحة المحليين، لتقييم استعداد منطقة عسير لحمل اللقب، وعكست هذه الزيارة جهود المنطقة في دعم التنوع الثقافي والغذائي المحلي، وسعيها لضمان التنوع البيولوجي الإقليمي وحماية البيئة، والحفاظ على التراث والمعارف التقليدية، إضافةً إلى تمكين الأجيال الشابة بإبتكار منتجات وخدمات مميزه لجذب السياحة المستدامة.

تحت إشراف هيئة فنون الطهي